Ácidos graso omega 3 contra enfermedades de la vista


Los ácidos grasos omega 3 en la dieta pueden ayudar a prevenir la retinopatía, una enfermedad de los ojos que puede conducir a la ceguera en bebés prematuros y personas con diabetes, de acuerdo con un nuevo estudio realizado en ratones. Los hallazgos sugieren que comer cantidades moderadas de pescado y/o suplementos de omega 3 podrían ayudar a proteger contra la retinopatía, y pueden ayudar a los científicos a descifrar una manera para aprovechar el poder de los ácidos grasos omega 3 para tratar la enfermedad del ojo.

 

La retinopatía ocurre principalmente en bebés prematuros; ésta causa que los vasos sanguíneos anormales crezcan en la retina, el tejido ligero y sensible que recubre la superficie interna del ojo. Este crecimiento puede provocar que la retina se desprenda de la parte trasera del ojo, lo que resulta en pérdida de visión o ceguera. La retinopatía diabética es causada por daño similar a la retina que se da con la diabetes de largo plazo.

 

En la investigación con ratones se comprobó que los ácidos graso omega 3 son capaces de inhibir el brote de vasos sanguíneos y la proliferación de las células endoteliales (células de forma alargada que recubren las paredes de los vasos). Los investigadores descubrieron que alimentar a los ratones con una dieta alta en ácidos grasos omega 3 prevenía el crecimiento de los vasos sanguíneos anormales en la retina.

 

Los resultados de esta investigación se han publicado en Science Translational Medicine, de AAAS, la sociedad científica.

 

"5-Lipoxygenase Metabolite 4-HDHA Is an Antiangiogenic Mediator of Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids," por P. Sapieha; A. Stahl; J. Chen; M.R. Seaward; K.L. Willett; N.M. Krah; R.J. Dennison; K.M. Connor; C.M. Aderman; Y. Kanaoka; L.E.H. Smith en Harvard Medical School en Boston, MA; P. Sapieha; A. Stahl; J. Chen; M.R. Seaward; K.L. Willett; N.M. Krah; R.J. Dennison; K.M. Connor; C.M. Aderman; L.E.H. Smith en Children’s Hospital Boston en Boston, MA; P. Sapieha en University of Montreal en Montreal, QC, Canadá; A. Stahl en University Eye Hospital Freiburg en Freiburgo, Alemania; E. Liclican; K. Gronert en University of California, Berkeley en Berkeley, CA; A. Carughi; D. Perelman en Health Research and Studies Center en Los Altos, CA; A. Carughi; D. Perelman en Palo Alto Medical Foundation en Palo Alto, CA; Y. Kanaoka en Brigham and Women’s Hospital en Boston, MA; J.P. SanGiovanni en National Eye Institute en Bethesda, MD

 

 

Fuente : Cooperativas Agro-alimentarias





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